どういう縁かは知らないが、母が自分の家に25歳の在仏日本人シェフを呼んで、クリスマス・イヴに食事をしようというという話になったのは12月に入ってからだったと思う。彼はフランスのロワール地方のChenonceauxにある、Hotel restaurant Le bon laboureu…
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